Producto 70 % roto y deshidratado.
Color característico de la especie una vez deshidratada. Es una seta con grandes propiedades gastronómicas y de sabor muy fuerte con una carne que mantiene su color negro incluso durante la cocción.
Además de una gran acompañante en pastasy arroces.
Es también conocida como la seta de la abundancia.
Su sabor es dulce.
