El jalapeño tiene su origen en Jalapa, México.
De sabor picante e intenso se utiliza en moles, tamales, salsas, chiles rellenos, enchiladas y antojitos, entre otros. La cultura Mexicana lo tiene muy arraigado en su recetario nacional.
Ingredientes: Jalapeño, agua, sal, vinagre de vino, acidulante: ácido acético, endurecedor: cloruro cálcico, conservante: sorbato potásico, colorante: riboflavina.
